Bolo de Banana com Aveia e Canela

Olá! Boa noite!

Hoje, feriado.. tempo nublado.. nada melhor do que um bolo não é? Eu fiz esse de banana e adorei, por isso estou aqui compartilhando a receita com vocês. Espero que gostem!! =D

Ingredientes:

1 lata de creme de leite;

3 bananas;

3 ovos;

1 xícara de aveia

1 xícara de açúcar mascavo;

2 xícaras e meia de farinha de trigo integral;

1 colher (sopa) de fermento químico;

1 colher (chá) de canela em pó;

1 colher (s0pa) de manteiga.

Para fazer é muito simples:

Bata as claras em ponto de neve e reserve. Em outro recipiente coloque o creme de leite (sem o soro), as gemas, as bananas picadas e o açúcar e bata. Depois adicione a aveia, a farinha, a manteiga, a canela e o fermento e bata. Por último junte a clara em ponto de neve e misture. Coloque a massa numa forma já untada (eu fiz numa forma com furo) e leve ao forno pré-aquecido na temperatura de 180º por 40 minutos.

Depois basta povilhar um pouco de canela com açúcar mascavo por cima. Fica uma delícia.

Beijinhos

Pri! =D