Panqueca Integral

Olá!!!

Boa noite!!

Eu gosto muito de usar ingredientes integrais nas minhas receitas e hoje resolvi experimentar o trigo integral na massa da panqueca. Ficou muito gostoso.

A massa é simples:

1 xícara de farinha de trigo Integral;

1 xícara de leite;

3 ovos;

1 colher (chá) de fermento;

1 colher (sopa) de manteiga (levemente derretida);

sal à gosto.

Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos.

Para fazer as panquecas, basta aquecer uma frigideira (de preferência média e com teflon). Coloque aproximadamente uma colher de sopa da massa e espalhe pela frigideira fazendo movimentos circulares nela. Depois é só virar e pronto!

Essa receita faz aproximadamente 15 panquecas.

Agora é só colocar o recheio de sua preferência!!

Com menos sal na massa, é possível fazer panquecas com recheio doce.

Espero que gostem.

Beijos Pri.

^^.